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聚焦315 | 食品安全走进餐厅



作者:     点击数:     更新时间:2019年03月15日 14:32 

    正所谓“人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌”,饭堂与我们的生活息息相关,所以饭堂的饭菜质量就显得尤为重要了,基于饭堂对学生群体生活影响的重要性,本次活动从本校饭堂的各个方面来对学校饭堂问题作出充分的调查。

315日中午1点,运动系学生会生活部组织进行体院食堂质量调查,餐厅经理祁磊到场听取了运动系学生会10多名学生代表的意见和建议,并保证一定严格对食堂的安全、卫生,严格监管,保障体院师生的权利,做好服务工作。

第一项,学生会代表对餐厅各个窗口采购账本进行细致核实,确保学院餐厅财务的透明化,充分维护广大学生消费者的权益。

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第二项,由运动系学生会学生代表进入餐厅宣传和随机发放调查问卷。同学们对此反响十分激动,并积极配合工作人员填写调查表。

300份调查表收取完毕后,由生活部同学负责对所有问卷进行数据统计以及分类汇总工作。通过调查问卷,我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价,质量的满意程度。


第三项,学生代表走进后厨,近距离对各个窗口所采用的米、面、油、菜等饮食材料进行留样检查,凡超过48小时的一律清除。同时对后厨内环境和所用的烹饪器材一一进行卫生检查,确保饭菜的新鲜与安全。


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此次活动进展十分顺利,我们收集了大部分同学反映的问题和建议,并向后勤管理中心等有关部门进行了汇报。食堂是学生集中就餐的地方,食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康,良好的就餐环境有助于愉快地饮食,更好地学习。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下,一个饭菜价格公道合理,卫生质量符合要求,就餐环境轻松愉快的崭新面貌的食堂将展现在大家面前!


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